(1) * Silvia Andriani Mail (Prodi Teknologi Laboratorium Medis, Universitas Muhammadiyah Pringsewu, Indonesia)
(2) Egita Windiranatama Puspa Mail (Prodi Teknologi Laboratorium Medis, Universitas Muhammadiyah Pringsewu, Indonesia)
(3) Nina Artika Dewi Mail (Prodi Kebidanan, Universitas Muhammadiyah Pringsewu,, Indonesia)
(4) Evi Kurniawaty Mail (Fakultas Kedokteran, Universitas Lampung, Indonesia)
*corresponding author

Abstract


Kesadaran akan pentingnya gaya hidup sehat dan konsumsi bahan alami mulai meningkat, namun pola makan instan dan polusi yang semakin buruk justru memperburuk kondisi kesehatan, terutama terkait tingginya angka anemia pada remaja putri dan ibu hamil di Indonesia. Di tengah kemajuan teknologi, polusi udara dan konsumsi makanan instan meningkatkan kadar radikal bebas yang dapat memicu stres oksidatif, penuaan dini, dan berbagai penyakit degeneratif. Salah satu cara untuk melawan dampak ini adalah dengan mengonsumsi bahan alami kaya antioksidan, seperti jahe dan kurma. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk mengedukasi masyarakat tentang manfaat kedua bahan alami tersebut dalam meningkatkan kadar hemoglobin, khususnya untuk remaja putri dan ibu hamil yang rentan anemia. Melalui sosialisasi dan penyuluhan mengenai diversifikasi pengembangan produk tanaman jahe dan buah kurma serta penting nya pola hidup sehat dengan  kembali mengonsumsi bahan–bahan alam tinggi antioksidan. Kegiatan ini dilakukan di Kampung Citiis Kecamatan Teluk Betung Barat Kota Bandar Lampung dengan diikuti oleh 65 peserta. Hasilnya menunjukkan bahwa sebelum penyuluhan, rata-rata nilai pretest peserta adalah 45, dengan hanya 15 peserta yang memiliki pengetahuan cukup baik. Setelah penyuluhan, rata-rata nilai posttest peserta meningkat menjadi 85, dan 60 peserta memperoleh nilai lebih dari 60, menunjukkan menunjukkan peningkatan signifikan dalam meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang manfaat tanaman jahe dan kurma sebagai sumber antioksidan alami, serta dalam mengatasi anemia, terutama pada remaja putri dan ibu hamil.

Kata Kunci Jahe, Kurma, diversifikasi, Fitofarmaka,Citiis

 

          

Article metrics

Abstract views : 64 | PDF views : 49

   

Cite

How to cite item
   

Full Text

Download

References


Apitalau, Etserlisa A., Hosea Jaya Edy, And Karlah L.R. Mansauda. 2021. “Formulasi Dan Uji Efektivitas Antioksidan Sediaan Krim Ekstrak Etanol Daun Salam (Syzygium Polyanthum (Wight) Walpers.) Dengan Menggunakan Metode Dpph (1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl).” Pharmacon 10 (1): 720. Https://Doi.Org/10.35799/Pha.10.2021.32764.

Escher, Graziela Bragueto, Mingchun Wen, Liang Zhang, Neiva Deliberali Rosso, And Daniel Granato. 2020. “Phenolic Composition By UHPLC-Q-TOF-MS/MS And Stability Of Anthocyanins From Clitoria Ternatea L. (Butterfly Pea) Blue Petals.” Food Chemistry 331 (November): 127341. Https://Doi.Org/10.1016/J.Foodchem.2020.127341.

Fangohoi, Latarus, Ummu Aimanah, And Besse Sumpala. 2023. “Ekstrak Bunga Telang ( Clitoria Ternatea ) Sebagai Antioksidan Pada Stick Makanan Ringan Telang Sticks Flower Extract ( Clitoria Ternatea ) As Antioxidant In Snack.” Jurnal Penelitian Pertanian Terapan 23 (4): 547–55.

Ikhwan, Ali, Sri Hartati, Uswatun Hasanah, Mega Lestari, And Hamidah Pasaribu. 2022. “Pemanfaatan Teh Bunga Telang (Clitoria Ternatea) Sebagai Minuman Kesehatan Dan Meningaktkan UMKM Di Masa Pandemi Covid 19 Kepada Masyarakat Di Desa Simonis Kecamatan Aek Natas.” Jurnal Pendidikan Tambusai 6 (1): 1–7.

Indriyati, Yuliana Feni, And Dina Nurlita Dewi. 2022. “Kajian Sistematik: Potensi Bunga Telang (Clitoria Ternatea) Sebagai Antidiabetes.” Generics: Journal Of Research In Pharmacy 2 (1): 1–8. Https://Doi.Org/10.14710/Genres.V2i1.11252.

Kunti Mulangsri, Dewi Andini. 2019. “93 PENYULUHAN PEMBUATAN BUNGA TELANG KERING SEBAGAI SEDUHAN TEH KEPADA ANAK PANTI ASUHAN YATIM PUTRA BAITI JANNATI.” ABDIMAS UNWAHAS 4 (2). Https://Doi.Org/10.31942/Abd.V4i2.3010.

Kusuma, Aisyah Denta. 2019. “POTENSI TEH BUNGA TELANG (Clitoria Ternatea) SEBAGAI OBAT PENGENCER DAHAK HERBAL MELALUI UJI MUKOSITAS.” Risenologi 4 (2): 65–73. Https://Doi.Org/10.47028/J.Risenologi.2019.42.53.

Marpaung, Abdullah Muzi. 2020. “Tinjauan Manfaat Bunga Telang (Clitoria Ternatea L.) Bagi Kesehatan Manusia.” Journal Of Functional Food And Nutraceutical 1 (2): 63–85. Https://Doi.Org/10.33555/Jffn.V1i2.30.

Padmawati, I Gusti Ayu, I Desak Putu Kartika Pratiwi, And Anak Agung Istri Sri Wiadnyani. 2022. “Pengaruh Penambahan Ekstrak Bunga Telang (Clitoria Ternatea Linn) Terhadap Karakteristik Marshmallow.” Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA) 11 (1): 43. Https://Doi.Org/10.24843/Itepa.2022.V11.I01.P05.

Puspitasari, Dian, Disa Andriani, Prashinta Nita, Agastya Petra Budiyana, Albertha Christy Andreas, Putri Ardani, And Eli Ernawati. 2022. “Pemberdayaan Masyarakat Melalui Budidaya Dan Pengolahan Bunga Telang (Clitoria Ternatea L .) Menjadi Bahan Fungsional Di Desa Menuran , Sukoharjo.” Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 7 (1): 47–55.

Rahayuningsih, Tri, Marina Revitriani, And Endang Noerhartati. 2022. “Kajian Suhu Ekstraksi Panas Dan Konsentrasi Bunga Telang Kering Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Pudding.” Agrointek : Jurnal Teknologi Industri Pertanian 16 (2): 285–95. Https://Doi.Org/10.21107/Agrointek.V16i2.11046.

Wahibah, Ninik Nihayatul, Delita Zul, Atria Martina, Yuana Nurulita, Ennie Cahyadi, Ahmad Huesean, Rizky Muhammad Darmawan, Ikhlasul Febrianto, Aisyah Tania Rinaldi, And Nurkhasanah Putri Rakhman. 2022. “Pemanfaatan Bunga Telang (Clitoria Ternatea L.) Sebagai Teh Yang Bermanfaat Bagi Kesehatan Masyarakat Di Kampung Eduwisata Alam Sungai Masjid Kota Dumai.” Seminar Nasional Pemberdayaan Masyarakat 4: 144–48. Https://Doi.Org/10.31258/Unricsce.4.144-148.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.